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真菌アルファアミラーゼ酵素自然パン向上剤

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詳細

港: Shanghai&Qingdao
支払い条件: L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram,Alipay
供給力: 500000 キログラム / Month
原産地: Sichuan,China(Mainland)
製品名: Hydrolase 酵素
試験方法: HPLC テスト
タイプ: 酵素準備
FEMA番号: 3025
機能: Destrinization
サンプル: Availiable
EINECS番号: 232-567-7
その他の名前: アルファアミラーゼ酵素
収納: クール乾燥した場所
グレード: 食品前衛
外観: 淡黄色の粉末
貯蔵寿命: ≥ ヶ月
モデル番号: FA007
MF: C6H12O6
純度:
認証: GMP/ISO9001
銘柄: Accozymes
CAS番号: 9000-90-2
包装の詳細: 固体形態: 25 キロ袋 25 キロ紙ドラム を包装はで利用できるタイプ
Mianyang Accozymes Co., Ltd.
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CN
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製品の説明

真菌アルファアミラーゼ酵素

Accozymes

 

AccozymesTM真菌 Α-アミラーゼ、 Aspergillus から取得 Oryzae 、種類の食品グレードアルファアミラーゼ。 これは主に生産の麦芽シロップ、ビールベーカリー、など。

Fungalalphaamylase

製品情報

1.製品標準: gb 2526 から 2001。

2。精細の活動: 1 グラムの固形酵素 (または 1 ミリリットル液体酵素) 、特定の下温度と pH レベル、置くとき zymolyte の過程を経て加水分解のため 1 最小 1 titratable の μmol 脂肪酸生成されます。 この酵素活性の 1 ユニットとして定義されととして表示され u/g (u/ミリリットル )。

3.Working 温度: 35OC-65OC (有効) 、 50OC-60OC (最適な)。

4.Working pH: 4.5-6.0 (有効) 、 4.8-5.5 (最適な)。

5.Ca2 +は増加効果に酵素活性; Fe2 +、 Ba2 +、 Mn2 +、 Cu2 +と Fe3 +は阻害効果に酵素活性。

アクション原則

酵素は、切開酵素それ hydrolyzes & アルファ; -1,4-glucosidic 連携の gelatinized 澱粉と可溶性 dextrins ランダムに、を低減高粘度の澱粉スラリー。 オリゴ糖の異なる長さにもたらしたと数 dextrins。

アプリケーション

1。マルトースにシロップ処理、真菌アルファアミラーゼ主にスラリーとマルトース内容 <54%。 投与量は 0.1-0.35L/t ドライ基礎、 pH4.8-6.0 、 58-60OC ため 6-30 時間。

2。ビール業界に、増加させることが発酵度、残留を向上させる血糖回避コールド泥だらけ (寒さヘイズ) saccharification と発酵。 0.1-0.3 キロ/トンドライ基礎に saccharification こと増加発酵度、 0.002-0.004 キロ/トンドライ基礎回避することができコールド泥だらけ (寒さヘイズ) 、 0.02 〜 0.1 グラム/トンドライ基礎残留砂糖レベルを向上させる。

3。パンと蒸しパン処理で、推奨用量は 0.002 〜 0.01 キロ/トン小麦粉 (ベース 100000 u/g)。 それはしばしば Xylanase とのブレンドのための最高のパフォーマンス

製品の提供
液体の形:
20 000 u/ミリリットル
粉末状:
100 000 u/g
包装 & 送料
固体形態:
25 キロ袋
25 キロ紙ドラム
液体の形:
25 キロのプラスチックドラム
200 キロのプラスチックドラム

ストレージ: 強力な日光、雨、高温と高湿度。

 

Packagings

Packaging
を包装はで利用できるタイプ。 営業担当者に連絡してください。
 
一般的な出荷:海上輸送; 航空輸送; 空気急行 (フェデックス、 Dhl 、 EMS)。
Shipping 
会社情報

綿陽 Accozymes 有限公司。 はバイオテック会社酵素とその応用で吸収。 私たちはそれが酵素の使用持続可能な開発で重要なツールとなっている。

以来 2009 、技術サービス会社として、私たちは生産技術と応用技術酵素国内および東南アジアのユーザー。 2019 で、会社に社名を変更綿陽 Accozymes 有限公司。 、と最初の生産ライン設立されました。

私たちはパートナー私たちの多様なと顧客でそれらをサポートするプロセス最適化ニーズ。 当社の製品とサービス範囲から食品グレード酵素ベーキングと飲料、飼料酵素ため家畜、漁業とペット、工業用グレード酵素テキスタイル、皮革、洗剤、生物学的エネルギーと環境保護。

 

 

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