インドの新鮮な野菜豆輸出国インドからカナダ/英国/米国/アラブ首長国連邦

約:

単語 \"豆\" とそのゲルマンCognatesは存在していた一般的な使用で西ゲルマン言語12th世紀前にので、参照ソラマメと他のポッド-負担種子。 これはずっと前に新世界属インゲンマメヨーロッパで知られていた。 後コロンビア時代の間の接触ヨーロッパアメリカ、ワードは拡張の使用にポッド-負担の種子インゲンマメ、など共通豆そして、ランナー豆、および関連属ササゲ. 用語はロング適用され一般的に他の多く種子同様のフォーム、など旧世界大豆, エンドウ豆, ひよこ豆(ひよこ豆) 、他Vetches、とLupins、さらに軽微ものにresemblances、などコーヒー豆, バニラ豆, キャスター豆、とココア豆. このように用語「豆 \"一般的に使用異なる種のホストを意味することができ。

種子いわゆる「豆」は、しばしば付属作物間でいわゆる「パルス \"(豆類) 、が狭い所定感覚の \"パルス\" 留保ための単語マメ科作物収穫ため乾燥粒。 用語豆通常除外豆類小さな種子や使用されている専用飼料, 干し草、とサイレージ目的 (などクローバーおよびアルファルファ). 国連によると食品と農業組織、用語豆べき唯一の種インゲンマメ; しかし、強制こと処方いくつかの理由困難証明されている。 過去に1は、いくつかの種、などササゲangularis(小豆豆) 、Mungo (黒グラム) 、ラジアータ (緑グラム) 、とAconitifolia (蛾豆) 、として分類されたインゲンマメ以降reclassified。 別れないは意外なが処方制限に単語の使用、それを交換しようとの単語の古い五感新しい1、一貫してされていない一般的な続い使用.

健康上の利点:

抗酸化からサポートグリーン豆

最高研究から研究立場は抗酸化コンテンツのグリーン。 また従来の抗酸化栄養素ビタミンcとベータカロチンのような、グリーン豆抗酸化の重要な量含有ミネラルマンガン。 がphytonutrientsのエリアはどこグリーン豆本当にに透け抗酸化値。 グリーン豆の多種多様な含まカロテノイド (うちルテイン、ベータカロチン、violaxanthin、とneoxanthin) やフラボノイド (うちquercetin、kaemferol、カテキン、epicatechins、とプロシアニジン) ているすべて示されている健康支持抗酸化特性。 また、全体的な抗酸化能力のグリーン豆測定されたいくつかの研究研究、と研究で、グリーン豆抗酸化能力より全体示されているされている同様の製品よりも食品エンドウ豆と豆家族、たとえば、サヤエンドウや翼の豆。

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