$30.00
最低は発注量 : 1 メートルトン

処理チーズ、チェダースライスチーズとクリーミーソフトチーズ

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詳細

港: Port of Hamilton
支払い条件: T/T
供給力: 1000 メートルトンかメートルトン / Week
脂肪含有量 (%): 7.5
形: ブロック
製品タイプ: チーズ
原産地: Caithness イギリス
追加可能: なし
起源:
包装: 真空パック,磨き粉
重量(kg): 20
チーズタイプ: チェダー
タイプ: 堅いチーズ
貯蔵寿命: 12 ヶ月
色: 黄色、白
タイプの処理: 未加工
モデル番号: CC-90
銘柄: チェダーチーズ
認証: FDA,HACCP,ISO
包装の詳細: 顧客の需要として
Rene Sadi
Gold Supplier
CA
メーカー, 貿易会社, ディストリビュータ/卸売り
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回答率
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デリバリー遵守率
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取引
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従業員
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研究開発スタッフ
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特許
訪問店

General Description

Product supplied shall have a clean, acid and distinct Cheddar flavour with a firm body, close texture, and a solid, smooth compact appearance. The condition of each block shall be uniform, creamy yellow, with a symmetrical shape and free from foreign/extraneous matter.

 

Chemical Analysis

Moisture : 37.0 % max
pH (at 24-48 hours) : 5.1 - 5.4

Salt : 1.75 % typical
Brine : 4.5–5.5%
Fat in Dry Matter: Min 50.0%

Grade (at 3 weeks): 91 pts min

 

 

 

Microbiological Analysis 
Coliforms                                        ND / 0.1g.                 AS1766.2.3-1992   

E. Coli                                            ND/g                          AS1766.2.3-1992

Yeast & Mould                              50/gmax                      IDF 94B 1990    

Coag +.V e Staphylococci            <100/g                         FSL 2                 
Listeria                                         NEG/125g                    TECRA E.I.A.              
Salmonella                                   ND/125g                       PSL 1

 

 

Net Weight

Cheddar cheese is packed in a fibreboard carton with a minimum weight of 20kg (Max 20.1kg)

 

 

Storage and shipping temperature

Cheddar cheese should be transported and stored under refrigerated conditions until the product is required for use. It is recommended that cheddar be stored and shipped at plus 3Celsius.